Кахети-уголок древней истории и вековых кулинарных традиций

Грузия – страна древней истории, виноделия и уникальных сортов винограда. Культура Грузии, традиции и менталитет грузин тесно связаны с культом лозы. Тысячелетняя традиция виноделия, образ жизни, связанный с виноградарством наложили свой неповторимый отпечаток на один из красивейших уголков Грузии – Кахети. Метод традиционного изготовления вина в квеври был изобретен именно в Кахети и эта древнейшая грузинская традиция передавалась от поколения к поколению на протяжении веков.